Resep Masak Ayam Goreng Kremes Sederhana Dan Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kremes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum...

Siang tadi saya buat olahan ayam goreng. Yang sebenarnya bisa jadi menu bekal anak anak sekolah besok. Kremesan awet garing bisa taruh ditoples. Makan dengan sambel korek aja Alhamdulillah semua suka. Monggo jika mau mencoba.

#PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes:

1. Bahan :
2. 10 potong ayam
3. 1 buah jeruk nipis
4. Bumbu Halus :
5. 6 siung bawang merah
6. 8 siung bawang putih
7. 4 butir kemiri
8. 1 sdt ketumbar sangrai
9. 1/2 sdt merica biji sangrai
10. 4 cm lengkuas
11. 2 cm jahe
12. 3 cm kunyit
13. Bahan lain:
14. 2 sdt garam
15. 1 batang sereh
16. 2 helai daun salam kering
17. 2 helai daun jeruk
18. 1200 ml air
19. Minyak untuk menggoreng ayam
20. Bahan kremesan :
21. 600 ml air sisa ungkepan ayam
22. 3 sdm tepung beras
23. 1 sdm tepung tapioka
24. 1 butir telor
25. 1/4 sdt baking powder
26. Minyak untuk menggoreng kremesan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremes

1. Siapkan ayam. Beri perasan air jeruk nipis. Bolak balik. Diamkan sekitar 15 menit. Sisihkan. Siapkan bahan bumbu halus. Haluskan bumbu (saya dengan blender dengan beri sedikit air). Cuci ayam sampai bersih. Beri garam ke bumbu halus aduk aduk kemudian balurkan bumbu halus ke ayam. Diamkan sekitar 1 jam agar bumbu meresap (saya di kulkas). Sisihkan.
2. Siapkan wajan besar. Masukan ayam beri air, daun salam, daun jeruk dan serai yang telah digeprek. Aduk aduk. Tunggu sampai ayam empuk dan kuah sedikit menyusut. Matikan kompor. Angkat ayam. Sisihkan.
3. Untuk kremesan : Saring air ungkepan ayam. Beri tepung beras 3 sdm dan 1 sdm tepung tapioka dan 1 butir telor (saya dapat air ungkepan ayam sekitar 600 ml). Aduk sampai tercampur.
4. Siapkan wajan untunk menggoreng ayam. Tunggu sampai benar benar panas dengan api sedang. Sebelum memasukan air kremesan, beri air ungkepan ayam dengan 1/4 sdt baking powder (sejumput). Aduk aduk kembali. CARANYA : ambil sendok makan, goreng kremesan dengan menggunakan sendok makan tetesi di pinggir wajan dekat dengan minyak. Lakukan sekitar 4 atau 5 kali sendok. Tunggu sampai kremesan mengering. Bolak balik. Tunggu sampai warna kekuningan dan garing. Angkat. Lakukan sampai adonan kremesan habis.
5. Goreng ayam sampai matang. Ketika ayam mau matang. Kucurkan air kremesan dengan menggunakan sendok makan kembali di pinggiran wajan dekat dengan minyak. Ulangi sekitar 4 kali. Jika sudah mengering. Aduk dengan ayam. Angkat dan sajikan dengan sambel korek 👍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!