Anda sedang mencari inspirasi resep Wajik gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Wajik gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wajik gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Wajik gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik gula merah memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik gula merah:
- 500 gr beras ketan, cuci bersih rendam semalaman, bilas kembali
- 400 ml santan sedang
- 1 lembar daun pandan
- bahan gula:
- 350 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Wajik gula merah
- Panaskan kukusan, kukus ketan selama 30 mnt, letakkan dalam wadah besar
- Tuang santan panas kedalam ketan aduk ratakan diamkan sebentar
- Panaskan kukusan kembali, kukus ketan hingga matang selama 40 mnt
- Masak campuran gula merah dan gula pasir garam, hingga gula larut lalu saring, masukkan ketan kedalam cairan gula, masak hingga ketan menyerap sambil diaduk hingga kering berat
- Tuang dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng, biarkan dingin baru dipotong, menggunakan pisau yang dialasi plastik
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Wajik gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar