Resep Masak Kue Lumpur Surga Cocok Buat Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpur Surga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpur Surga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpur Surga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpur Surga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpur Surga adalah 9 Cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpur Surga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Surga memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

♡´`030921♡´ . . Minggu ini Kopijos ber kesempatan dolan ke Kalimantan Selatan. Dari Pulau Jawa kita menyebrang jauh ke Pulau Borneo yakni Kalimantan. Yang terpikir pertama kali mengenai provinsi ini yaitu Kota Banjarmasin. Kemarin bikin Kue lumpur surga ini yang ternyata merupakan kue tradisional khas Banjarmasin & nginep aja di draft 😂. Penasaran saia dengan nama Lumpur Surga ini langsung terbayar ketika hasilnya memang se enaq itu. Apalagi kalao dah nginep barang 1-2 hari di Kulkas, emmm yummie 🤤 Source : Tyasprabowo #KopijosDolan_KeKalsel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Banjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpur Surga:

1. Lapisan Hijau
2. 3 butir Telur
3. 120 gr Gula pasir (me:100 gr)
4. 20 gr Tepung terigu
5. 125 ml Santan (65 gr santan instant + air)
6. 125 Jus Pandan (6 lembar daun pandan + 125 ml air)
7. Lapisan Putih
8. 400 ml Santan (65 gr Santan instant + air)
9. 1 sdm Tepung beras
10. 1 sdm Tepung maizena
11. 2 sdm Gula pasir
12. 1/4 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpur Surga

1. Pertama buat jus pandan terlebih dahulu, dengan cara mem blender daun pandan dan air hingga halus. Lalu saring & buang ampasnya
2. Lapisan Hijau ➡️ campur telur, gula pasir, dan tepung terigu. Aduk rata dengan whisk. Tambahkan santan dan jus pandan, campur rata. Terakhir jangan lupa saring supaya tidak ada adonan yang bergerindil
3. Tuang dalam cup alumunium foil, isi 3/4 penuh, kukus dengan api sedang selama 20 menit
4. Lapisan putih ➡️ tuang semua bahan dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai adonan mengental & meletup-letup
5. Tuang lapisan putih diatas lapisan hijau yang sudah dikukus (lakukan secara perlahan menuang adonan dari pinggir), kukus kembali selama 10 menit
6. Angkat, biarkan dingin, baru kemudian simpan di kulkas. Lebih enak disimpan terlebih dahulu di kulkas & sajikan dingin

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kue Lumpur Surga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!