Resep Masak Carabikang Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Carabikang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Carabikang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Carabikang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Carabikang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Carabikang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Carabikang memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sources : Teh Dhiah Odie Si teteh masternya jajanan tradisional 😍😍 Alhamdulillah carabikang ini yang menghantarkan saya dapat juara waktu ikutan GA acara 17an di kota q Note : baru inget post tahun 2021 ihihi pdhl udh di tulis tahun 2020 dulu .. krna baru bgt nyrmpetin fto pas step ngrendem cetakannya .. ihihihi step yg menurut q paling wajib jdi kalo g ada ftonya kek kurang apdol kau post .. kuy lah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Carabikang:

1. 250 gr tepung beras
2. 50 gr tapioka
3. 25 gr terigu
4. 200 gr gula pasir
5. 500 ml santan
6. 1 lembar daun pandan
7. 1 sdt mentega putih
8. 1/2 sdt garam
9. 1 telur kocok lepas
10. 1/2 sdt vanili
11. Pewarna merah

Langkah-langkah untuk membuat Carabikang

1. Rebus santan, gula, garam, pandan hingga mendidih tp tidak pecah
2. Campural ketiga jenis tepung.. Tuangi santan panas bertahap aduk pakai centong.. Lanjut aduk pakai whisk hingga licin..
3. Setelah suhu adonan sudah turun jadi hangat mauksukn mentega putih + telur yang sudah di kocok lepas, mixer 5 mnit. Bagi adonan jadi 2 bagian yang 1 beri warna merah
4. Panaskan cetakan hingga benar"panas.. Tuangi adonan berseling".. Saat adonan di tuang harus bunyi cess.. Tunggu hingga lubang"nya full
5. Siapkan nampan besi / loyang cookies yang lebar.. Beri serbet dan kain tuangi air hingga kain basah dan airnya agak menggenang.. Saat bikang udah bersarang full dan udang matang langsung angkat cetakannya dan letakan ke kain basah tesebut (awas airnya muncrat").. Biarkan sebentar. Lalu kluarkan bikang pakai sendok. Jangan sampai cuil kulitnya
6. Ambil gelas yang kecil punggungnya. Taruh 1 bikang di atas gelas tengahnya beri tutup botol lalu balik sampingnya.. Letakan di tempat kusus bikang
7. Siap sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Carabikang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!