Langkah Tepat Membuat Kue Lumpang Pandan Keju Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Lumpang Pandan Keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lumpang Pandan Keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpang Pandan Keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Pandan Keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Pandan Keju adalah 12 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Pandan Keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Pandan Keju memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Lumpang atau Lompang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk ke dalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras Kue Lumpang yang saya bikin ini pakai resepnya mba @niungniung . Saya tambahkan keju, supaya anak² makin lahap menyantap kuenya, karena keju merupakan makanan favorit mereka. Di sini saya membuat setengah resep dari resep aslinya Source resep https://cookpad.com/id/resep/15669203-kue-lumpang-pandan-khas-palembang #CookiesPlesiran_Palembang #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Pandan Keju:

1. 100 gr tepung beras
2. 80 gr keju cheddar (parut)
3. 50 gr keju spread
4. 250 ml air
5. 1/2 sdt air kapur sirih
6. 55 gr gula pasir
7. 1 sdt pasta pandan
8. 1/2 sdt garam (bagi 2)
9. 20 gr kelapa parut
10. 1 lembar daun pandan
11. 1 sdt margarin untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Pandan Keju

1. Campur kelapa parut + ¼ sdt garam + daun pandan. Kukus 10 menit
2. Tuang keju parut dan air ke dalam panci. Nyalakan kompor. Masak sampai keju meleleh Lalu campur dengan tepung beras, gula, ¼sdt garam, air kapur sisih, pasta pandan. Adik rata sampai halus dan tidak bergerindil
3. Panaskan kukusan Olesi cetakan dengan margarin. Tuang adonan ke dalam cetekan sampai ¾ cetakan
4. Kukus selama 15 menit Setelah 5 menit pertama, buka tutup kukusan, supaya terbentuk lumpang (lesung) di atasnya. Tutup lagi
5. Angkat, tunggu dingin, keluarkan dari cetakan Taruh spread cheese ke dlm piping bag. Semprotkan spread cheese ke dalam lumpang. Taburi kelapa parut
6. Kue lumpang pandan keju, siap dinikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kue Lumpang Pandan Keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!