Langkah Tepat Membuat Kue Ku Yang Benar

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Ku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Ku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ku memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya stok sisa kacang hijau kupas bikin Kue Ku bentuk buah. Hmmm.... Yang bikin lumayan lama ngebentuknya ya gaeess. Udah mirip buah pa blm ?

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ku:

1. Bahan isi :
2. 125 gr kacang hijau kupas
3. 4-5 sdm gula pasir
4. 1/4 sdt vanili
5. Bahan Kulit :
6. 225 gr tepung ketan
7. 100 gr kentang kukus, haluskan
8. 50 gr gula pasir
9. 1/4 sdt garam
10. 25 ml minyak goreng
11. /+ 150 ml air hangat
12. Pewarna ungu, merah, kuning, oranye, hijau, coklat & hitam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ku

1. Rendam kacang hijau kupas dengan air panas selama 2 jam. Lalu kukus selama 25 - 30 mnt. Lalu haluskan kacang hijau dengan ulekan dan tambahkan bahan isian lainnya hingga tercampur rata. Bentuk bulat, tiap bulatan 15 gr,sisihkan.
2. Campur semua bahan kulit, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
3. Bagi adonan lalu beri pewarna sesuai selera. Saya kasih warna hijau untuk jambu air & daun, ungu utk manggis, merah utk strawberi, kuning untuk lemon, oranye untuk jeruk & saya kasih pewarna coklat +hitam untuk tangkai. Ambil 20 gr adonan kulit pipihkan lalu beri isian, bulatkan & bentuk sesuai selera. Lalu taruh adonan yang sudah dibentuk diatas daun yang dioles minyak goreng.
4. Saya bentuk buah manggis, lemon, strawberi, jeruk & jambu air lakukan hingga adonan habis. Oles permukaan adonan yang telah dibentuk dengan minyak goreng lalu kukus.
5. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Tiap 2 menit buka tutup kukusan agar kue tidak melebar. Setelah matang keluarkan dari kukusan dan oles permukaannya dengan minyak goreng.
6. Kue Ku siap disajikan.cantik juga buat kue hantaran.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kue Ku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!