Cara Mudah Membuat Talam Pandan Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Talam Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Talam Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Talam Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Talam Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam Pandan memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini tuh request'n bocil, bawel terus pengen dibuatin kue ini. Katanya kue bunga-bunga. Akhirnya langsung eksekusi. Diresep asli menggunakan jus daun pandan, berhubung saya males bikin jus pandannya, yaudinlah pake pasta pandan aja. Source : Cooking With Hel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam Pandan:

1. Adonan Hijau :
2. 200 ml jus pandan (10 lmbr daun Pandan + 200ml Air, diblender)
3. 200 ml Air santan
4. 110 gram Gula Pasir
5. 150 gram Tepung Beras
6. 50 gram Tepung Tapioka
7. 1/4 sdt Garam
8. Secukupnya Pasta Pandan
9. Adonan Putih :
10. 150 ml Air Putih atau Santan encer
11. 30 gram Tepung Beras
12. 30 gram Tepung Tapioka
13. 1/4 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Talam Pandan

1. Siapkan semua bahan. Buat adonan hijau : Campur semua bahan kering, lalu tambahkan bahan cair. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil. Sisihkan.
2. Buat adonan putih : Campur semua bahan kering, lalu masukkan air. Aduk hingga tercampur rata.
3. Siapkan cetakan, lalu oles tipis dengan minyak.
4. Panaskan kukusan, jika sudah benar-benar panas masukan cetakan kedalam kukusan lalu tuang adonan putih kedalam cetakan sebanyak 1 sdm. Kukus kurang lebih 5 menit/hingga matang.
5. Setelah 5 menit, tuang adonan hijau. Saya tuang 2 sendok sayur/hingga 3/4 cetakan. Lalu kukus kurang lebih 20 menit.
6. Setelah matang angkat dan keluarkan dari cetakan.
7. Siap untuk disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Talam Pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!