Bahan dan Resep Ketan Sarimuka Pandan Cocok Buat Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketan Sarimuka Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ketan Sarimuka Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ketan Sarimuka Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketan Sarimuka Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Sarimuka Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Sarimuka Pandan memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Al hamdulillah, masih senang belajar membuat wadai basah, beda dengan minggu lalu saya membuat kue ketan sarimuka gula merah, hasilnya sangat memuaskan. Kali ini saya membuat wadai ketan sarimuka pandan, hasilnyapun sangat enak. Lapisan atasnya saya suka, manis tidak terlalu manis dan harum aroma pandan begitu menggoda. Waktu dikukusan rasanya ingin cepat- cepat menyantapnya. Warna hijau terbuat dari sari daun pandan asli. Hari ini ada kegiatan WLG (Wisata Literasi Guru), nah... snaknya ... Ketan sarimuka pandan. Al hamdulillah habis. Ketannya enak, gurih. Saya bikin 2 kali resep asli. Dan saya tambahkan garam pada adonan lapisan atas. Manis, gurih yang seimbang Subhanallah. Tips supaya hasil irisan tidak lengket maka ngukusnya lamaan dikit. Paling tidak 1 jam. Tips dari teman di sekolah, saat menikmati hidangan ini. Lain kali lamaan dikit yaa biar matang sempurna. #Cookpadcommunity_Kalsel #RecookofTheWeek #Rekreasi_Kalsel #Posbar Sumber resep: @meldayanti

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Sarimuka Pandan:

1. Lapisan bawah (lapisan ketan)
2. 500 gr ketan
3. 600 ml santan
4. 1/2 sdt garam
5. Lapisan atas
6. 4 butir telur
7. 150 gr gula pasir
8. 200 air sari pandan
9. 400 ml santan kental
10. 120 gram tepung terigu protein sedang
11. 50 gram tepung tapioka
12. Sejimpit garam

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Sarimuka Pandan

1. Cuci bersih beras ketan. Masukkan ke dalam panci yang sudah berisi santan dan diberi garam. Masak hingga matang.
2. Setelah matang, masukkan loyang ukuran 18×18 dan loyang bulat diameter 28 sambil dipipihkan dengan sendok nasi. Sisihkan.
3. Cuci daun pandan, potong2 dan blender dengan 200 ml air. Kemudian campurkn santan dan air pandan. Masukkan ke dalam wadah.
4. Masukkan juga gula, garam, dan telur serta terigu.
5. Aduk rata dengan whisk lalu masukkan ke dalam panci sambil disaring. Panaskan dengan api kecil hingga agak mengental, jangan sampai menjadi bergerindil karena nanti susah rata saat dimasukkan ke loyang.
6. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi ketan di bagian bawah. Kukus dalam panci yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 40 menit.
7. Keluarkan dari loyang, iris-iris, sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ketan Sarimuka Pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!