Trik Cara Memasak Lapis Pepe Hunkwe Cocok Buat Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Pepe Hunkwe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Pepe Hunkwe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Pepe Hunkwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Pepe Hunkwe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Pepe Hunkwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Pepe Hunkwe memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

• 24-09-2021 • Acara coboy minggu ini yaitu coboy dolan. Kali ini dolannya ke Kalimantan Selatan. Cuss cari resep dan nemu lapis hunkwe nya mba @minienora . Bahannya simple tapi bikinnya gak terlalu simple. Mesti ditungguin, karena dimasukkannya lapis demi lapis. Tapi untuk lapis hunkwe ini gak terlalu banyak takarannya, jadi lapisannya gak sampe banyak juga. Untuk loyang yang dipakai sesuai selera aja ya, tapi jangan yg terlalu gede, nanti hasilnya tipis 🤭 Terus tuang adonan jangan terlalu tebal ya. #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Pepe Hunkwe:

1. 1 bungkus hunkwe (me : 95 gram)
2. 50 gram tepung terigu
3. 60 gram gula pasir
4. 1-2 sdm tepung kanji (tambahan saya biar agak kenyal)
5. 400 ml santan kekentalan sedang
6. sesuai selera Pewarna makanan
7. Minyak untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Pepe Hunkwe

1. Campur semua bahan kecuali pewarna makanan. Aduk rata sampai semuanya larut. Saya pakai hunkwe warna merah karena memang adanya itu. Kalau mau lebih baik pakai yg putih jadi bisa diberi warna sesuai selera.
2. Bagi adonan jadi 2. Beri masing2 pewarna. Karena punya saya ini warna merah jadi setengah tetep merah, setengah lagi ditambah warna biru jadinya warna ungu.
3. Panaskan kukusan, masukkan loyang yg sudah dioles minyak ke dalam dandang. Kukus dulu selama 4 menit.
4. Setelah itu. Tuang adonan. Saya pakai loyang kotak 10×10. Satu lapisan saya kasih 7-8 sdm. Tutup dan kukus selama 7 menit, jangan lupa lapisi tutupnya dengan serbet bersih. Setelah 7 menit, tuang warna lainnya, kukus lagi selama 7 menit. Lakukan sampai habis. Jika sudah sampai lapisan terakhir, kukus selama 10 menit.
5. Angkat. Biarkan dingin. Balik, lalu potong2 sesuai selera. Kalau memotong pisaunya dilapisi dengan plastik ya. Atau bisa juga memotongnya dengan benang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lapis Pepe Hunkwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!