Anda sedang mencari inspirasi resep Kue putu bambu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue putu bambu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue putu bambu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue putu bambu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue putu bambu adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue putu bambu diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue putu bambu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue putu bambu memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen banget sama makanan satu ini yang udah jarang banget ditemuin, bela-belain beli cetakan bambu nya dionline shop hanya demi melepas rindu dengan makanan tradisional satu ini sebenarnya bisa juga sih buat cetakan dengan daun pisang hanya saja ukuran pasti akan berbeda tiap bungkusnya. Bisa dijadikan peluang bisnis juga loh bunda... Yuk cekidot resep nya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue putu bambu:
- 200 gram tepung beras
- 150 gram gula pasir
- 110 ml air
- 150 gram kelapa muda parut
- 3/4 SDM garam
- Sejumput garam untuk kukus kelapa
- 8 lembar daun pandan (1 lembar untuk kukus kelapa)
- Pewarna pandan
Langkah-langkah untuk membuat Kue putu bambu
- Kukus tepung beras selama 15 menit. Blander 7 lembar daun pandan dengan 110ml air hingga halus, saring dan tambahkan pewarna pandan sisihkan
- Setelah 15 menit, angkat tepung beras biarkan dingin. Setelah dingin masukkan garam, masukkan jus pandan aduk hingga bergerendil.
- Ambil saringan kawat, ayak dan tekan-tekan dengan sendok atau tangan seperti memarut agar gerindil tepung bisa halus semua
- Siapkan dandang hingga mendidih, sambil menunggu kita cetak adonan. Ambil salah satu cetakan, masukkan adonan tepung beras, isi tengah nya dengan gula merah, dan isi kembali atas nya dengan adonan tepung beras. Jangan ditekan-tekan yah agar kue tidak keras
- Kukus kurang lebih 15 menit, angkat dan sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus
- Kukus kelapa parut, beri garam dan daun pandan kukus 15 menit
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kue putu bambu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar